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Initial Treatment, Sublimation Drying and Storage Time of Sweet Pepper Crisps. Microbiological Quality − Part II

Dorota Sokołowska

Dorota Sokołowska

Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of TechnologyKoszalin, Poland
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Sokołowska, Dorota
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Katarzyna Grotkiewicz

Katarzyna Grotkiewicz

Department of Production Engineering, University of Agriculture in KrakowKrakow, Poland
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Grotkiewicz, Katarzyna
  
30 mar 2020
Initial Treatment, Sublimation Drying and Storage Time of Sweet Pepper Crisps. Microbiological Quality − Part II's Cover Image
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Publicado en línea: 30 mar 2020
Páginas: 69 - 78
Recibido: 01 dic 2019
Aceptado: 01 feb 2020
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2020-0007
Palabras clave
© 2020 Dorota Sokołowska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Transporte, logística, tráfico aéreo, envío, Ingeniería, Ingeniería mecánica, Tecnología de producción, Ciencia de los materiales, Biomateriales y materiales naturales, Materiales para la industria energética
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