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Rural Sustainability Research
Volumen 49 (2023): Edición 344 (Agosto 2023)
Acceso abierto
Organic Milk as Medium for Lactic Acid Bacteria Growth: a Review
Stefanija Sabunevica
Stefanija Sabunevica
Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
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Jelena Zagorska
Jelena Zagorska
Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
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Zagorska, Jelena
05 sept 2023
Rural Sustainability Research
Volumen 49 (2023): Edición 344 (Agosto 2023)
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Publicado en línea:
05 sept 2023
Páginas:
73 - 86
Recibido:
18 may 2023
Aceptado:
03 jul 2023
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2023-0010
Palabras clave
organic milk
,
yoghurt
,
lactic acid bacteria
© 2023 Stefanija Sabunevica et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
