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Conference Quality Production Improvement – CQPI
Volumen 1 (2019): Edición 1 (July 2019)
Acceso abierto
Traceability Systems and Technologies for Better Food Supply Chain Management
Samo Kumperščak
Samo Kumperščak
,
Mihael Medved
Mihael Medved
,
Melanie Terglav
Melanie Terglav
,
Aleksandra Wrzalik
Aleksandra Wrzalik
y
Matevž Obrecht
Matevž Obrecht
| 08 oct 2019
Conference Quality Production Improvement – CQPI
Volumen 1 (2019): Edición 1 (July 2019)
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Publicado en línea:
08 oct 2019
Páginas:
567 - 574
Recibido:
21 mar 2019
Aceptado:
06 may 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/cqpi-2019-0076
Palabras clave
food traceability
,
food supply chain
,
food safety
,
RFID
© 2019 Samo Kumperščak et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Samo Kumperščak
University of Maribor,
Slovenia
Mihael Medved
University of Maribor,
Slovenia
Melanie Terglav
University of Maribor,
Slovenia
Aleksandra Wrzalik
Czestochowa University of Technology,
Poland
Matevž Obrecht
University of Maribor,
Slovenia