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Conference Quality Production Improvement – CQPI
Band 1 (2019): Heft 1 (July 2019)
Uneingeschränkter Zugang
Traceability Systems and Technologies for Better Food Supply Chain Management
Samo Kumperščak
Samo Kumperščak
,
Mihael Medved
Mihael Medved
,
Melanie Terglav
Melanie Terglav
,
Aleksandra Wrzalik
Aleksandra Wrzalik
und
Matevž Obrecht
Matevž Obrecht
| 08. Okt. 2019
Conference Quality Production Improvement – CQPI
Band 1 (2019): Heft 1 (July 2019)
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Online veröffentlicht:
08. Okt. 2019
Seitenbereich:
567 - 574
Eingereicht:
21. März 2019
Akzeptiert:
06. Mai 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/cqpi-2019-0076
Schlüsselwörter
food traceability
,
food supply chain
,
food safety
,
RFID
© 2019 Samo Kumperščak et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Samo Kumperščak
University of Maribor,
Slovenia
Mihael Medved
University of Maribor,
Slovenia
Melanie Terglav
University of Maribor,
Slovenia
Aleksandra Wrzalik
Czestochowa University of Technology,
Poland
Matevž Obrecht
University of Maribor,
Slovenia