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Contemporary Agriculture
Volumen 69 (2020): Edición 1-2 (June 2020)
Acceso abierto
Antioxidant Activity and Polyphenolic Profile of Walnut (
Juglans regia
L.) Green Husks and Liqueurs
Dijana Kulačanin
Dijana Kulačanin
,
Sandra Bijelić
Sandra Bijelić
,
Jovana Šućur
Jovana Šućur
,
Borivoje Bogdanović
Borivoje Bogdanović
,
Sezai Ercisli
Sezai Ercisli
y
Đorđe Malenčić
Đorđe Malenčić
| 12 jun 2020
Contemporary Agriculture
Volumen 69 (2020): Edición 1-2 (June 2020)
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Publicado en línea:
12 jun 2020
Páginas:
5 - 11
Recibido:
12 feb 2020
Aceptado:
27 feb 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/contagri-2020-0002
Palabras clave
flavonoids
,
phenols
,
liqueur
,
proanthocyanidin
,
green husks
© 2020 Dijana Kulačanin et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.