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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volumen 14 (2021): Edición 1 (December 2021)
Acceso abierto
The comparative analysis of some Hungarian and Moldovan wines: The promise of protected geographical indication
E. Savchina
E. Savchina
,
A.-M. Borta
A.-M. Borta
,
L. Csige
L. Csige
,
Z. Győri
Z. Győri
,
J. Szepesi
J. Szepesi
y
E. Máthé
E. Máthé
| 17 dic 2021
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volumen 14 (2021): Edición 1 (December 2021)
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Publicado en línea:
17 dic 2021
Páginas:
95 - 116
DOI:
https://doi.org/10.2478/ausal-2021-0006
Palabras clave
wine quality
,
geographical indications
,
FTIR spectro scopy
,
Protected Designations of Origin (PDO)
© 2021 E. Savchina et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.