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Ovidius University Annals of Chemistry
Volumen 32 (2021): Edición 1 (January 2021)
Acceso abierto
Considerations on goat milk biochemical composition
Andreea Anghel
Andreea Anghel
,
Daniela Jitariu
Daniela Jitariu
,
Dorina Nadolu
Dorina Nadolu
,
Zoia Zamfir
Zoia Zamfir
y
Elena Ilişiu
Elena Ilişiu
| 23 jul 2021
Ovidius University Annals of Chemistry
Volumen 32 (2021): Edición 1 (January 2021)
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Publicado en línea:
23 jul 2021
Páginas:
85 - 89
Recibido:
16 abr 2021
Aceptado:
09 jun 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/auoc-2021-0012
Palabras clave
goat milk
,
fatty acids
,
omega 6/omega 3 ratio
,
conjugated linoleic acid
© 2021 Andreea Anghel et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.