Occupational exposure to bioburden in Portuguese bakeries: an approach to sampling viable microbial load
, , y | 03 oct 2018
Acerca de este artículo
Publicado en línea: 03 oct 2018
Páginas: 250 - 257
Recibido: 01 feb 2018
Aceptado: 01 jun 2018
DOI: https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3116
Palabras clave
© 2018 Carla Viegas, published by Sciendo
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Carla Viegas
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
Ana Monteiro
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Escola Nacional de Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
Elisabete Carolino
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Susana Viegas
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal