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The Use of Carrot and Apple Pomace in the Production of Healthy Snack Bars

Patrycja Łusiak

Patrycja Łusiak

Department of Food Engineering and Machines, University of Life Sciences in Lublin
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Jacek Mazur

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Marian Panasiewicz

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Panasiewicz, Marian
  
30 nov 2023
The Use of Carrot and Apple Pomace in the Production of Healthy Snack Bars's Cover Image
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Publicado en línea: 30 nov 2023
Páginas: 289 - 300
Recibido: 01 mar 2023
Aceptado: 01 sept 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/agriceng-2023-0021
Palabras clave
© 2023 Patrycja Łusiak et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Transporte, logística, tráfico aéreo, envío, Ingeniería, Ingeniería mecánica, Tecnología de producción, Ciencia de los materiales, Biomateriales y materiales naturales, Materiales para la industria energética
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