Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Arquitectura y diseño
Artes
Ciencias Sociales
Ciencias de la Información y Bibliotecas, Estudios del Libro
Ciencias de la vida
Ciencias de los materiales
Deporte y tiempo libre
Estudios clásicos y del Cercano Oriente antiguo
Estudios culturales
Estudios judíos
Farmacia
Filosofía
Física
Geociencias
Historia
Informática
Ingeniería
Interés general
Ley
Lingüística y semiótica
Literatura
Matemáticas
Medicina
Música
Negocios y Economía
Química
Química industrial
Teología y religión
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrito
Home
Revistas
Macedonian Veterinary Review
Volumen 39 (2016): Edición 2 (October 2016)
Acceso abierto
Physico-chemical and Microbiological Characteristics, Sensory Quality and Acceptability of Native Chicken and Rabbit Sausage Produced with Corn Oil, Margarine and Beef Fat
Hendronoto Arnoldus Walewangko Lengkey
Hendronoto Arnoldus Walewangko Lengkey
y
Balia Roostita Lobo
Balia Roostita Lobo
| 15 oct 2016
Macedonian Veterinary Review
Volumen 39 (2016): Edición 2 (October 2016)
Acerca de este artículo
Artículo anterior
Artículo siguiente
Resumen
Referencias
Autores
Artículos en este número
Vista previa
PDF
Cite
Compartir
Publicado en línea:
15 oct 2016
Páginas:
193 - 199
Recibido:
17 nov 2015
Aceptado:
28 may 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/macvetrev-2016-0087
Palabras clave
native chicken sausages
,
rabbit sausages
,
corn oil
,
margarine
,
beef fat
© 2016 Hendronoto Arnoldus Walewangko Lengkey et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.