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Annals of Animal Science
Volumen 18 (2018): Edición 1 (January 2018)
Acceso abierto
The physicochemical properties of offal from Puławska gilts in relation to carcass meatiness
Marek Babicz
Marek Babicz
,
Kinga Kropiwiec
Kinga Kropiwiec
,
Magdalena Szyndler-Nędza
Magdalena Szyndler-Nędza
y
Ewa Skrzypczak
Ewa Skrzypczak
| 30 ene 2018
Annals of Animal Science
Volumen 18 (2018): Edición 1 (January 2018)
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Publicado en línea:
30 ene 2018
Páginas:
239 - 249
Recibido:
10 mar 2017
Aceptado:
11 ago 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2017-0018
Palabras clave
EUROP carcass grading of pig
,
internal organs
,
native breed
© by Magdalena Szyndler-Nędza
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.