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Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Band 66 (2012): Heft 3 (August 2012)
Uneingeschränkter Zugang
Production of Biscuits With Higher Nutritional Value
Daina Kārkliņa
Daina Kārkliņa
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und
Maija Kronberga
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Kronberga, Maija
29. Dez. 2012
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Band 66 (2012): Heft 3 (August 2012)
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COVER HERUNTERLADEN
Online veröffentlicht:
29. Dez. 2012
Seitenbereich:
113 - 116
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10046-012-0005-0
Schlüsselwörter
biscuits
,
fortification
,
Jerusalem artichoke and cocoa bean shells.
This content is open access.
Kārkliņa, Daina
Gedrovica, Ilga
Reca, Marina
Kronberga, Maija
