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Journal of Horticultural Research
Band 30 (2022): Heft 1 (June 2022)
Uneingeschränkter Zugang
The Improvement of Tomato Shelf Life using Chitosan and Starfruit Leaf Extract as Edible Coatings
Nafi Ananda Utama
Nafi Ananda Utama
,
Ririn Ernawati
Ririn Ernawati
und
Putrika Citta Pramesi
Putrika Citta Pramesi
| 12. Juni 2022
Journal of Horticultural Research
Band 30 (2022): Heft 1 (June 2022)
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Online veröffentlicht:
12. Juni 2022
Seitenbereich:
77 - 86
Eingereicht:
01. Dez. 2021
Akzeptiert:
01. Apr. 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2022-0004
Schlüsselwörter
firmness
,
microbial protection
,
postharvest treatment
,
storability
© 2022 Nafi Ananda Utama et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Nafi Ananda Utama
Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah
Yogyakarta, Indonesia
Ririn Ernawati
Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah
Yogyakarta, Indonesia
Putrika Citta Pramesi
Center for Food and Nutrition Studies, Universitas Gadjah Mada
Yogyakarta, Indonesia