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Journal of Veterinary Research
Band 57 (2013): Heft 2 (Juni 2013)
Uneingeschränkter Zugang
Typing of Listeria Monocytogenes Isolated from Slaughtered Cattle and Beef Meat
Katarzyna Dmowska
Katarzyna Dmowska
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute
Pulawy, Poland
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Dmowska, Katarzyna
,
Kinga Wieczorek
Kinga Wieczorek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute
Pulawy, Poland
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,
Orla Lynch
Orla Lynch
Department of Hygiene of Food of Animal Origin Teagasc Food Research Centre-Ashtown
Ireland
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und
Jacek Osek
Jacek Osek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute
Pulawy, Poland
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Osek, Jacek
21. Juni 2013
Journal of Veterinary Research
Band 57 (2013): Heft 2 (Juni 2013)
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Online veröffentlicht:
21. Juni 2013
Seitenbereich:
179 - 183
DOI:
https://doi.org/10.2478/bvip-2013-0033
Schlüsselwörter
bovine carcasses
,
beef meat
,
L. monocytogenes
,
molecular characteristics
This content is open access.