Uneingeschränkter Zugang

Determination of drying parameters of carrot pomace

É. Molnos

É. Molnos

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceCluj-Napoca, Romania
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo|Google Scholar
Molnos, É.
 und 
Z. Vajda

Z. Vajda

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceCluj-Napoca, Romania
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo|Google Scholar
Vajda, Z.
  
31. Dez. 2019
Determination of drying parameters of carrot pomace's Cover Image
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zitieren
COVER HERUNTERLADEN
Online veröffentlicht: 31. Dez. 2019
Seitenbereich: 70 - 79
DOI: https://doi.org/10.2478/ausal-2019-0005
Schlüsselwörter
© 2019 É. Molnos et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Molnos, É.
Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceCluj-Napoca, Romania
Vajda, Z.
Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceCluj-Napoca, Romania
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Betriebswirtschaft, Branchen, Agrarindustrie, Lebensmittelindustrie, Industrielle Chemie, Lebensmittelwissenschaft und Technologien
Zeitschrift RSS Feed