Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Band 23 (2019): Heft 1 (June 2019)
Uneingeschränkter Zugang
Shelf-Life Prediction Model of Chitosan Coated Eggs at Different Storage Temperatures
Yunfeng Hu
Yunfeng Hu
,
Liping Zhang
Liping Zhang
,
Jinjin Wei
Jinjin Wei
und
Zengyu Wei
Zengyu Wei
| 18. Juli 2019
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Band 23 (2019): Heft 1 (June 2019)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
18. Juli 2019
Seitenbereich:
55 - 62
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2019-0007
Schlüsselwörter
Chitosan
,
eggs
,
dynamic model
,
Shelf life model
© 2019 Yunfeng Hu et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Yunfeng Hu
College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology
Tianjin, China
Liping Zhang
College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology
Tianjin, China
Jinjin Wei
College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology
Tianjin, China
Zengyu Wei
College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology
Tianjin, China