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Acta Technologica Agriculturae
Band 16 (2013): Heft 3 (September 2013)
Uneingeschränkter Zugang
Tensile Strength of Dark Chocolate
Sarka Nedomova
Sarka Nedomova
,
Jan Trnka
Jan Trnka
und
Jaroslav Buchar
Jaroslav Buchar
| 31. Dez. 2013
Acta Technologica Agriculturae
Band 16 (2013): Heft 3 (September 2013)
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Online veröffentlicht:
31. Dez. 2013
Seitenbereich:
71 - 73
DOI:
https://doi.org/10.2478/ata-2013-0018
This content is open access.
Sarka Nedomova
Mendel University in Brno, Brno, Czech Republic
Jan Trnka
Institute of Thermomechanics, Czech Academy of Sciences, Prague, Czech Republic
Jaroslav Buchar
Mendel University in Brno, Brno, Czech Republic