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Acta Pharmaceutica
Band 63 (2013): Heft 4 (December 2013)
Uneingeschränkter Zugang
The content of fagopyrin and polyphenols in common and tartary buckwheat sprouts
Samo Kreft
Samo Kreft
,
Damjan Janeš
Damjan Janeš
und
Ivan Kreft
Ivan Kreft
| 31. Dez. 2013
Acta Pharmaceutica
Band 63 (2013): Heft 4 (December 2013)
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Online veröffentlicht:
31. Dez. 2013
Seitenbereich:
553 - 560
DOI:
https://doi.org/10.2478/acph-2013-0031
Schlüsselwörter
buckwheat
,
Fagopyrum (Polygonaceae)
,
fagopyrin
,
polyphenols
,
sprouts
,
phototoxicity
This content is open access.
Samo Kreft
Faculty of Pharmacy, University of Ljubljana, SI-1000 Ljubljana, Slovenia
Damjan Janeš
Department of Agronomy, Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, SI-1000 Ljubljana, Slovenia
Ivan Kreft
Department of Agronomy, Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, SI-1000 Ljubljana, Slovenia