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Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Band 70 (2016): Heft 6 (Dezember 2016)
Uneingeschränkter Zugang
Shelf Life Extension of Maple pea (
Pisum sativum
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Asnate Ķirse
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Sandra Muižniece-Brasava
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Muižniece-Brasava, Sandra
01. März 2017
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Band 70 (2016): Heft 6 (Dezember 2016)
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Online veröffentlicht:
01. März 2017
Seitenbereich:
393 - 399
Eingereicht:
01. Sept. 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/prolas-2016-0056
Schlüsselwörter
maple pea
,
var. L.
,
shelf life
,
microbial contamination
© 2016 Asnate Ķirse et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
