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Simple utilization of lactic acid whey in dairy processing

J. Csanádi

J. Csanádi

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Csanádi, J.
, 
G. Szász

G. Szász

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Szász, G.
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O. H-Bara

O. H-Bara

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H-Bara, O.
  
25. Nov. 2016
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Online veröffentlicht: 25. Nov. 2016
Seitenbereich: 5 - 17
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0001
Schlüsselwörter
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Betriebswirtschaft, Branchen, Agrarindustrie, Lebensmittelindustrie, Industrielle Chemie, Lebensmittelwissenschaft und Technologien
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