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Agricultural Engineering
Band 24 (2020): Heft 2 (June 2020)
Uneingeschränkter Zugang
Impact of Post-Harvest Processing and Storing of Potato Tubers on Toxic Compounds Accumulation
Magdalena Dusza
Magdalena Dusza
,
Maciej Sporysz
Maciej Sporysz
,
Dorota Sokołowska
Dorota Sokołowska
und
Katarzyna Grotkiewicz
Katarzyna Grotkiewicz
| 30. Juni 2020
Agricultural Engineering
Band 24 (2020): Heft 2 (June 2020)
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Online veröffentlicht:
30. Juni 2020
Seitenbereich:
39 - 44
Eingereicht:
01. Apr. 2020
Akzeptiert:
01. Mai 2020
DOI:
https://doi.org/10.1515/agriceng-2020-0015
Schlüsselwörter
mechanical damage of tubers
,
impact of light on tubers
,
storage of tubers
© 2020 Magdalena Dusza et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Magdalena Dusza
Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of Technology
Koszalin, Poland
Maciej Sporysz
Department of Production Engineering, Logistics and Applied Computer Science University of Agriculture in Krakow
Krakow, Poland
Dorota Sokołowska
Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of Technology
Koszalin, Poland
Katarzyna Grotkiewicz
Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow