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Acta Chimica Slovaca
Band 8 (2015): Heft 2 (Oktober 2015)
Uneingeschränkter Zugang
Production of galacto-oligosaccharides by commercial preparates of fungal β-galactosidase
Silvia Tokošová
Silvia Tokošová
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Tokošová, Silvia
,
Helena Hronská
Helena Hronská
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Hronská, Helena
und
Michal Rosenberg
Michal Rosenberg
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Rosenberg, Michal
05. Dez. 2015
Acta Chimica Slovaca
Band 8 (2015): Heft 2 (Oktober 2015)
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Online veröffentlicht:
05. Dez. 2015
Seitenbereich:
101 - 106
DOI:
https://doi.org/10.1515/acs-2015-0018
Schlüsselwörter
β-galactosidase
,
galacto-oligosaccharides
,
immobilisation
© Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
