Otwarty dostęp

Safety Evaluation of Enterocin Producer Enterococcus sp. Strains Isolated from Traditional Turkish Cheeses


Zacytuj

MINE AVCI
Süleyman Demirel University Faculty of Engineering, Department of Food EngineeringIsparta, Turkey
BANU ÖZDEN TUNCER
Süleyman Demirel University Faculty of Engineering, Department of Food EngineeringIsparta, Turkey
eISSN:
2544-4646
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Life Sciences, Microbiology and Virology