Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Tom 71 (2009): Zeszyt 1 (December 2009)
Otwarty dostęp
Some Quality Characteristics Including Isothiocyanates Content of Horseradish Cream as Affected by Storage Period
Ryszard Kosson
Ryszard Kosson
oraz
Marcin Horbowicz
Marcin Horbowicz
| 07 sty 2010
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Tom 71 (2009): Zeszyt 1 (December 2009)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
07 sty 2010
Zakres stron:
123 - 132
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-009-0033-8
Słowa kluczowe
L.
,
horseradish cream
,
storage
,
quality
,
allyl isothiocyanate
,
phenylethyl isothiocyanate
This content is open access.