Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Tom 68 (2008): Zeszyt 1 (June 2008)
Otwarty dostęp
Anthocyanins of Fruits and Vegetables - Their Occurrence, Analysis and Role in Human Nutrition
Marcin Horbowicz
Marcin Horbowicz
,
Ryszard Kosson
Ryszard Kosson
,
Anna Grzesiuk
Anna Grzesiuk
oraz
Henryk Dębski
Henryk Dębski
| 11 lip 2008
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Tom 68 (2008): Zeszyt 1 (June 2008)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
11 lip 2008
Zakres stron:
5 - 22
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-008-0001-8
Słowa kluczowe
anthocyanins
,
fruits
,
vegetables
,
occurrence
,
analytical methods
,
nutrition value
This content is open access.
Marcin Horbowicz
Department of Plant Physiology and Genetics, University of Podlasie, Prusa 12, 08-110 Siedlce, Poland
Ryszard Kosson
Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland
Anna Grzesiuk
Department of Plant Physiology and Genetics, University of Podlasie, Prusa 12, 08-110 Siedlce, Poland
Henryk Dębski
Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland