Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Folia Horticulturae
Tom 31 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
Otwarty dostęp
Physicochemical quality, antioxidant capacity and nutritional value of edible flowers of some wild dahlia species
Esteban Arturo Rivera Espejel
Esteban Arturo Rivera Espejel
,
Oscar Cruz Alvarez
Oscar Cruz Alvarez
,
José Merced Mejía Muñoz
José Merced Mejía Muñoz
,
María del Rosario García Mateos
María del Rosario García Mateos
,
María Teresa Beryl Colinas León
María Teresa Beryl Colinas León
oraz
María Teresa Martínez Damián
María Teresa Martínez Damián
| 26 gru 2019
Folia Horticulturae
Tom 31 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
26 gru 2019
Zakres stron:
331 - 342
Otrzymano:
01 maj 2019
Przyjęty:
17 wrz 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/fhort-2019-0026
Słowa kluczowe
antioxidant capacity
,
floriphagia
,
functional food
,
non-traditional foods
,
plant genetic resources
,
post-harvest handling
,
vegans
,
vegetarians
© 2019 Esteban Arturo Rivera Espejel et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Esteban Arturo Rivera Espejel
Departmento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo
Mexico
Oscar Cruz Alvarez
Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Universidad Autónoma de Chihuahua
Chihuahua, Mexico
José Merced Mejía Muñoz
Departmento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo
Mexico
María del Rosario García Mateos
Departmento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo
Mexico
María Teresa Beryl Colinas León
Departmento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo
Mexico
María Teresa Martínez Damián
Departmento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo
Mexico