<abstract xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> During a three-year field experiment, the possibilities of cultivating the ‘Performer’ cultivar of Japanese bunching onion for early harvest bunching were assessed through the use of autumn and spring planting terms. The seedlings, produced in multi-pots, were planted in the open field on 8-10 September, 9-10 October and 6-12 April, and covered with a perforated foil and agrotextile in mid-November or directly following the spring planting. The covers were removed at the end of April, and the harvest of Japanese bunching onion was conducted at the end of May. The percentage of plants that survived the winter, how many produced flowering stems and the height of the total and marketable yield of plants with a pseudostem diameter >10 mm were determined. We evaluated the content of selected components with a nutritional value in samples of edible plant parts. The results of the study showed that it is possible to obtain a high yield of plants harvested for bunches following an early spring term seedling planting. The majority of plants planted in the autumn froze during the winter, while those that were overwintered produced flower stems, especially if planted in September. The application of flat covers increased the percentage of plants that survived the winter, though in spite of this fact, the obtained marketable yield of Japanese bunching onion planted in the autumn was very low. Plants from the spring planting were characterised by a lower content of dry matter, chlorophyll a+b and volatile oils, while their content of K, Ca and Mg showed enhanced levels. Covering plants with a perforated foil positively influenced the content of total sugars and volatile oils, while negatively influencing the amounts of vitamin C, potassium and calcium as compared to those cultivated without covers.</abstract>

During a three-year field experiment, the possibilities of cultivating the ‘Performer’ cultivar of Japanese bunching onion for early harvest bunching were assessed through the use of autumn and spring planting terms. The seedlings, produced in multi-pots, were planted in the open field on 8-10 September, 9-10 October and 6-12 April, and covered with a perforated foil and agrotextile in mid-November or directly following the spring planting. The covers were removed at the end of April, and the harvest of Japanese bunching onion was conducted at the end of May. The percentage of plants that survived the winter, how many produced flowering stems and the height of the total and marketable yield of plants with a pseudostem diameter >10 mm were determined. We evaluated the content of selected components with a nutritional value in samples of edible plant parts. The results of the study showed that it is possible to obtain a high yield of plants harvested for bunches following an early spring term seedling planting. The majority of plants planted in the autumn froze during the winter, while those that were overwintered produced flower stems, especially if planted in September. The application of flat covers increased the percentage of plants that survived the winter, though in spite of this fact, the obtained marketable yield of Japanese bunching onion planted in the autumn was very low. Plants from the spring planting were characterised by a lower content of dry matter, chlorophyll a+b and volatile oils, while their content of K, Ca and Mg showed enhanced levels. Covering plants with a perforated foil positively influenced the content of total sugars and volatile oils, while negatively influencing the amounts of vitamin C, potassium and calcium as compared to those cultivated without covers.

Yielding and nutritional value of Japanese bunching onion in relation to the date of planting and type of flat cover

Wroclaw University of Environmental and Life Sciences

Folia Horticulturae

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.

<trans-abstract xml:lang="pl" xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> W 3-letnim doświadczeniu polowym oceniono możliwości uprawy cebuli siedmiolatki odmiany ‘Performer’ na wczesny zbiór pęczkowy przy zastosowaniu jesiennego oraz wiosennego terminu sadzenia roślin. Rozsada produkowana w wielodoniczkach sadzona była na miejsce stałe w terminie 8-10 września, 9-10 października oraz 6-12 kwietnia. Rośliny sadzone jesienią okrywano folią perforowaną i włókniną w połowie listopada, zaś wiosną bezpośrednio po sadzeniu rozsady. Zdjęcie osłon znad roślin przeprowadzano w końcu kwietnia. Jednorazowy zbiór cebuli siedmiolatki wykonywano w końcu maja, określając odsetek roślin, które przezimowały oraz wytworzyły pędy kwiatostanowe, plon ogólny i handlowy o średnicy łodygi rzekomej >10 mm, a w próbkach części jadalnych oznaczono zawartość wybranych składników wartości odżywczej. Uzyskane wyniki badań dowiodły, że wysoki plon roślin na pęczki można uzyskać przy wczesno-wiosennym terminie sadzenia rozsady. Rośliny sadzone jesienią w znacznej części przemarzały w ciągu zimy, a na wiosnę wybijały w pędy kwiatostanowe, zwłaszcza przy sadzeniu we wrześniu. Zastosowanie płaskich osłon zwiększyło odsetek roślin zimujących, lecz mimo to uzyskany plon handlowy cebuli siedmiolatki sadzonej jesienią był bardzo niski. Rośliny sadzone na wiosnę posiadały mniejszą zawartość suchej masy, chlorofilu i olejków lotnych, więcej zaś K, Ca i Mg. Okrycie folią perforowana wpłynęło dodatnio na zawartość cukrów ogółem i olejków lotnych, ujemnie natomiast na nagromadzenie witaminy C, potasu i wapnia w roślinach przy zbiorze, w stosunku do uprawianych bez okrycia.</trans-abstract>

W 3-letnim doświadczeniu polowym oceniono możliwości uprawy cebuli siedmiolatki odmiany ‘Performer’ na wczesny zbiór pęczkowy przy zastosowaniu jesiennego oraz wiosennego terminu sadzenia roślin. Rozsada produkowana w wielodoniczkach sadzona była na miejsce stałe w terminie 8-10 września, 9-10 października oraz 6-12 kwietnia. Rośliny sadzone jesienią okrywano folią perforowaną i włókniną w połowie listopada, zaś wiosną bezpośrednio po sadzeniu rozsady. Zdjęcie osłon znad roślin przeprowadzano w końcu kwietnia. Jednorazowy zbiór cebuli siedmiolatki wykonywano w końcu maja, określając odsetek roślin, które przezimowały oraz wytworzyły pędy kwiatostanowe, plon ogólny i handlowy o średnicy łodygi rzekomej >10 mm, a w próbkach części jadalnych oznaczono zawartość wybranych składników wartości odżywczej. Uzyskane wyniki badań dowiodły, że wysoki plon roślin na pęczki można uzyskać przy wczesno-wiosennym terminie sadzenia rozsady. Rośliny sadzone jesienią w znacznej części przemarzały w ciągu zimy, a na wiosnę wybijały w pędy kwiatostanowe, zwłaszcza przy sadzeniu we wrześniu. Zastosowanie płaskich osłon zwiększyło odsetek roślin zimujących, lecz mimo to uzyskany plon handlowy cebuli siedmiolatki sadzonej jesienią był bardzo niski. Rośliny sadzone na wiosnę posiadały mniejszą zawartość suchej masy, chlorofilu i olejków lotnych, więcej zaś K, Ca i Mg. Okrycie folią perforowana wpłynęło dodatnio na zawartość cukrów ogółem i olejków lotnych, ujemnie natomiast na nagromadzenie witaminy C, potasu i wapnia w roślinach przy zbiorze, w stosunku do uprawianych bez okrycia.

During a three-year field experiment, the possibilities of cultivating the ‘Performer’ cultivar of Japanese bunching onion for early harvest bunching were...

Yielding and nutritional value of Japanese bunching onion in relation to the date of planting and type of flat cover

Data publikacji: 22 sty 2014

Zakres stron: 93 - 100

DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0010

© 2013 Eugeniusz Kołota et al., published by Versita

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.