Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 26 (2022): Zeszyt 2 (December 2022)
Otwarty dostęp
Bread-Making Potential and Yielding of Hybrid Wheat Under Varied Agronomic and Environmental Factors
Jan Buczek
Jan Buczek
,
Justyna Belcar
Justyna Belcar
,
Dorota Gawęda
Dorota Gawęda
oraz
Józef Gorzelany
Józef Gorzelany
| 30 gru 2022
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 26 (2022): Zeszyt 2 (December 2022)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
30 gru 2022
Zakres stron:
249 - 260
Otrzymano:
07 gru 2022
Przyjęty:
14 gru 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2022-0020
Słowa kluczowe
dough rheology
,
protein fractions
,
grain yield
,
hybrid winter wheat
,
soil tillage
,
weather conditions
© 2022 Jan Buczek et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Jan Buczek
Department of Crop Production, Collegium of Natural Sciences, University of Rzeszow
Rzeszów, Poland
Justyna Belcar
Department of Food and Agriculture Production Engineering, Collegium of Natural Sciences, University of Rzeszow
Rzeszów, Poland
Doctoral School of the University of Rzeszów University of Rzeszów
Rzeszów
Dorota Gawęda
Department of Herbology and Plant Cultivation Techniques, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
Józef Gorzelany
Department of Food and Agriculture Production Engineering, Collegium of Natural Sciences, University of Rzeszow
Rzeszów, Poland