Login
Registrati
Reimposta password
Pubblica & Distribuisci
Soluzioni Editoriali
Soluzioni di Distribuzione
Temi
Architettura e design
Arti
Business e Economia
Chimica
Chimica industriale
Farmacia
Filosofia
Fisica
Geoscienze
Ingegneria
Interesse generale
Legge
Letteratura
Linguistica e semiotica
Matematica
Medicina
Musica
Scienze bibliotecarie e dell'informazione, studi library
Scienze dei materiali
Scienze della vita
Scienze informatiche
Scienze sociali
Sport e tempo libero
Storia
Studi classici e del Vicino Oriente antico
Studi culturali
Studi ebraici
Teologia e religione
Pubblicazioni
Riviste
Libri
Atti
Editori
Blog
Contatti
Cerca
EUR
USD
GBP
Italiano
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrello
Home
Riviste
Production Engineering Archives
Volume 30 (2024): Numero 2 (June 2024)
Accesso libero
Analysis of selected quality parameters of dried herbs available on the European market
Ewa Polańczyk
Ewa Polańczyk
,
Dominika Barbara Matuszek
Dominika Barbara Matuszek
,
Katarzyna Hys
Katarzyna Hys
,
Małgorzata Pasek
Małgorzata Pasek
,
Mariola Spalik
Mariola Spalik
e
Adam Rotkegel
Adam Rotkegel
| 26 mag 2024
Production Engineering Archives
Volume 30 (2024): Numero 2 (June 2024)
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Sommario
Bibliografia
Autori
Articoli in questo Numero
Anteprima
PDF
Cita
CONDIVIDI
Pubblicato online:
26 mag 2024
Pagine:
182 - 190
Ricevuto:
03 feb 2024
Accettato:
30 apr 2024
DOI:
https://doi.org/10.30657/pea.2024.30.17
Parole chiave
herbs
,
spices
,
food quality
,
food adulteration
© 2024 Ewa Polańczyk, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Ewa Polańczyk
Opole University of Technology,
Opole, Poland
Dominika Barbara Matuszek
Opole University of Technology,
Opole, Poland
Katarzyna Hys
Opole University of Technology,
Opole, Poland
Małgorzata Pasek
Opole University of Technology,
Opole, Poland
Mariola Spalik
WSB Merito University in Wroclaw, Faculty of Economics in Opole
Opole, Poland
Adam Rotkegel
Institute of Chemical Engineering, Polish Academy of Sciences
Gliwice, Poland