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The Effect of Carcass Conformation Class (Europ System) on the Slaughter Quality of Young Crossbred Beef Bulls and Holstein-Friesians / Porównanie wartości rzeźnej buhajków mieszańców mięsnych i holsztyno-fryzów w zależności od klasy uformowania w systemie EUROP

Zenon Nogalski

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Marek Wroński

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Magdalena Mochol

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Paulina Pogorzelska

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Pogorzelska, Paulina
  
29 gen 2013
The Effect of Carcass Conformation Class (Europ System) on the Slaughter Quality of Young Crossbred Beef Bulls and Holstein-Friesians / Porównanie wartości rzeźnej buhajków mieszańców mięsnych i holsztyno-fryzów w zależności od klasy uformowania w systemie EUROP's Cover Image
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Pubblicato online: 29 gen 2013
Pagine: 121 - 131
DOI: https://doi.org/10.2478/v10220-012-0064-9
Parole chiave
This content is open access.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Biotecnologia, Zoologia, Medicina, Medicina veterinaria
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