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Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Volume 72 (2018): Numero 2 (Giugno 2018)
Accesso libero
Inhibition of Formation of Conjugated Dienes in Linseed Oil
Māra Kūka
Māra Kūka
Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
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Pēteris Kūka
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Kūka, Pēteris
08 mag 2018
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Volume 72 (2018): Numero 2 (Giugno 2018)
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Pubblicato online:
08 mag 2018
Pagine:
80 - 84
Ricevuto:
31 gen 2017
Accettato:
29 ott 2017
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2018-0013
Parole chiave
antioxidant activity
,
L.
,
vanillin
,
α-tocopherol
,
2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol
© 2018 Māra Kūka et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
