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Journal of Horticultural Research
Volume 31 (2023): Numero 2 (Dicembre 2023)
Accesso libero
Response of Fresh-Cut Iceberg Lettuce to Fumigation with Botanical Essential Oils
Maria Grzegorzewska
Maria Grzegorzewska
Fruit and Vegetables Storage and Processing Department, the National Institute of Horticultural Research
Skierniewice, Poland
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Beata Kowalska
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Anna Wrzodak
Fruit and Vegetables Storage and Processing Department, the National Institute of Horticultural Research
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Wrzodak, Anna
29 dic 2023
Journal of Horticultural Research
Volume 31 (2023): Numero 2 (Dicembre 2023)
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Pubblicato online:
29 dic 2023
Pagine:
105 - 114
Ricevuto:
01 ago 2023
Accettato:
01 nov 2023
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2023-0032
Parole chiave
post-cutting fumigation
,
short-term storage
,
sensory quality
,
microbiological contamination
© 2023 Maria Grzegorzewska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.