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Journal of Horticultural Research
Volume 21 (2013): Numero 1 (June 2013)
Accesso libero
Nutritional Evaluation of Five African Indigenous Vegetables
R. Tchientche Kamga
R. Tchientche Kamga
,
C. Kouamé
C. Kouamé
,
A. R. Atangana
A. R. Atangana
,
T. Chagomoka
T. Chagomoka
e
R. Ndango
R. Ndango
| 30 lug 2013
Journal of Horticultural Research
Volume 21 (2013): Numero 1 (June 2013)
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Pubblicato online:
30 lug 2013
Pagine:
99 - 106
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2013-0014
Parole chiave
African indigenous vegetables
,
variety evaluation
,
nutrient-rich vegetables
,
food and nutritional security
This content is open access.