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Assessment of Mercury Level in Local Polish and Imported Honeys with Use of Direct Mercury Analyzer

Monika Tomczyk

Monika Tomczyk

Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of RzeszówPoland
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Tomczyk, Monika
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Julita Kusibab

Julita Kusibab

Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of RzeszówPoland
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Kusibab, Julita
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Alicja Zachara

Alicja Zachara

Laboratory of Food Hygiene and Nutrition, Voivodeship Sanitary-Epidemiological Station in RzeszówPoland
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Zachara, Alicja
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Małgorzata Dżugan

Małgorzata Dżugan

Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of RzeszówPoland
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Dżugan, Małgorzata
  
30 giu 2023
Assessment of Mercury Level in Local Polish and Imported Honeys with Use of Direct Mercury Analyzer's Cover Image
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Categoria dell'articolo: Original Article
Pubblicato online: 30 giu 2023
Pagine: 5 - 13
Ricevuto: 17 ago 2022
Accettato: 15 feb 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/jas-2023-0001
Parole chiave
© 2023 Monika Tomczyk et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Zoologia, Scienze della vita, altro
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