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Assessment of Mercury Level in Local Polish and Imported Honeys with Use of Direct Mercury Analyzer

Monika Tomczyk

Monika Tomczyk

Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of RzeszówPoland
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Tomczyk, Monika
, 
Julita Kusibab

Julita Kusibab

Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of RzeszówPoland
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Kusibab, Julita
, 
Alicja Zachara

Alicja Zachara

Laboratory of Food Hygiene and Nutrition, Voivodeship Sanitary-Epidemiological Station in RzeszówPoland
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Zachara, Alicja
 und 
Małgorzata Dżugan

Małgorzata Dżugan

Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of RzeszówPoland
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Dżugan, Małgorzata
  
30. Juni 2023
Assessment of Mercury Level in Local Polish and Imported Honeys with Use of Direct Mercury Analyzer's Cover Image
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Artikel-Kategorie: Original Article
Online veröffentlicht: 30. Juni 2023
Seitenbereich: 5 - 13
Eingereicht: 17. Aug. 2022
Akzeptiert: 15. Feb. 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/jas-2023-0001
Schlüsselwörter
© 2023 Monika Tomczyk et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Zoologie, Biologie, andere
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