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Folia Veterinaria
Volume 64 (2020): Numero 1 (March 2020)
Accesso libero
Microbiological Quality of Slovak Traditional Cheese
L. Cabanová
L. Cabanová
e
P. Niníková
P. Niníková
| 13 apr 2020
Folia Veterinaria
Volume 64 (2020): Numero 1 (March 2020)
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Pubblicato online:
13 apr 2020
Pagine:
60 - 65
Ricevuto:
16 dic 2019
Accettato:
07 feb 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/fv-2020-0008
Parole chiave
microbiology
,
pathogenic bacteria
,
raw milk
,
traditional Slovak dairy products
© 2020 L. Cabanová et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
L. Cabanová
Veterinary and Food Institute
Dolný Kubín, Slovakia
P. Niníková
Veterinary and Food Institute
Dolný Kubín, Slovakia