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Influence of dietary fiber addition on some properties of yoghurt

Cristina Damian

Cristina Damian

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Damian, Cristina
  
20 ott 2013
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Pubblicato online: 20 ott 2013
Pagine: 17 - 20
DOI: https://doi.org/10.2478/auoc-2013-0003
Parole chiave
This content is open access.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Chimica, Chimica, altro
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