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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 9 (2016): Numero 1 (Dicembre 2016)
Accesso libero
Investigation of wheat grits during storage
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
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Horváth, Zs. H.
,
B. P. Szabé
B. P. Szabé
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Szabé, B. P.
e
A. Véha
A. Véha
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Véha, A.
25 nov 2016
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 9 (2016): Numero 1 (Dicembre 2016)
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Pubblicato online:
25 nov 2016
Pagine:
41 - 49
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0004
Parole chiave
wheat milling product
,
colour
,
storage
,
titre
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
