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Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volume 19 (2015): Numero 1 (July 2015)
Accesso libero
Animal Carcass Pricing Grid. Evidences from the Romanian Pigmeat Market
Roxana Savescu
Roxana Savescu
e
Georg Ploetz
Georg Ploetz
| 04 ago 2015
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volume 19 (2015): Numero 1 (July 2015)
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Pubblicato online:
04 ago 2015
Pagine:
19 - 26
DOI:
https://doi.org/10.1515/aucft-2015-0003
Parole chiave
Quality
,
prices
,
grading
,
SEUROP
,
pig carcass classification
© Lucian Blaga University
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.