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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Édition 67 (2007): Edition 1 (Décembre 2007)
Accès libre
Effect of Temperature and Controlled Atmosphere on the Storage of Fruit from Long-Life Tomatoes
Anna Wrzodak
Anna Wrzodak
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Wrzodak, Anna
et
Franciszek Adamicki
Franciszek Adamicki
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Adamicki, Franciszek
31 déc. 2007
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Édition 67 (2007): Edition 1 (Décembre 2007)
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Publié en ligne:
31 déc. 2007
Pages:
177 - 186
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-007-0041-5
Mots clés
tomato
,
quality
,
storage
,
LSL (long shelf life)
,
controlled atmosphere
This content is open access.
