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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volumen 67 (2007): Edición 1 (Diciembre 2007)
Acceso abierto
Effect of Temperature and Controlled Atmosphere on the Storage of Fruit from Long-Life Tomatoes
Anna Wrzodak
Anna Wrzodak
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Wrzodak, Anna
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Franciszek Adamicki
Franciszek Adamicki
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Adamicki, Franciszek
31 dic 2007
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volumen 67 (2007): Edición 1 (Diciembre 2007)
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Publicado en línea:
31 dic 2007
Páginas:
177 - 186
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-007-0041-5
Palabras clave
tomato
,
quality
,
storage
,
LSL (long shelf life)
,
controlled atmosphere
This content is open access.
