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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Édition 66 (2007): Edition 1 (Juin 2007)
Accès libre
The Effect of Freezing Storage on Microbiological Quality of Some Spice Plants
Barbara Wójcik-Stopczyńska
Barbara Wójcik-Stopczyńska
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Wójcik-Stopczyńska, Barbara
et
Dorota Jadczak
Dorota Jadczak
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Jadczak, Dorota
07 sept. 2007
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Édition 66 (2007): Edition 1 (Juin 2007)
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Publié en ligne:
07 sept. 2007
Pages:
85 - 93
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-007-0011-y
Mots clés
spice plants
,
freezing
,
bacteria
,
moulds
,
yeasts
This content is open access.
