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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volumen 66 (2007): Edición 1 (Junio 2007)
Acceso abierto
The Effect of Freezing Storage on Microbiological Quality of Some Spice Plants
Barbara Wójcik-Stopczyńska
Barbara Wójcik-Stopczyńska
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Wójcik-Stopczyńska, Barbara
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Dorota Jadczak
Dorota Jadczak
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Jadczak, Dorota
07 sept 2007
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volumen 66 (2007): Edición 1 (Junio 2007)
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Publicado en línea:
07 sept 2007
Páginas:
85 - 93
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-007-0011-y
Palabras clave
spice plants
,
freezing
,
bacteria
,
moulds
,
yeasts
This content is open access.
