Accès libre

Physicochemical and Rheological Properties of Non-Fat Ice Cream

Karīna Silantjeva

Karīna Silantjeva

LTD Ķeizarsils, Jaunbajāri, Salaspils Parish, Salaspils MunicipalityLatvia
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Silantjeva, Karīna
, 
Jeļena Zagorska

Jeļena Zagorska

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Zagorska, Jeļena
 et 
Ruta Galoburda

Ruta Galoburda

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Galoburda, Ruta
  
03 mars 2022
Physicochemical and Rheological Properties of Non-Fat Ice Cream's Cover Image
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Citez
Télécharger la couverture
Publié en ligne: 03 mars 2022
Pages: 138 - 144
Reçu: 22 mars 2021
Accepté: 17 nov. 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0021
Mots clés
© 2022 Karīna Silantjeva et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
RSS Feed de la revue