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Influence of Different Coffee Brewing Methods on the Biochemical Composition of Fruit Juice and Coffee Drink

Klinta Kārkliņa

Klinta Kārkliņa

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Kārkliņa, Klinta
 et 
Solvita Kampuse

Solvita Kampuse

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Kampuse, Solvita
  
14 déc. 2021
Influence of Different Coffee Brewing Methods on the Biochemical Composition of Fruit Juice and Coffee Drink's Cover Image
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Publié en ligne: 14 déc. 2021
Pages: 469 - 475
Reçu: 22 mars 2021
Accepté: 07 nov. 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2021-0070
Mots clés
© 2021 Klinta Kārkliņa et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Kārkliņa, Klinta
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
Kampuse, Solvita
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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