Connexion
S'inscrire
Réinitialiser le mot de passe
Publier & Distribuer
Solutions d'édition
Solutions de distribution
Thèmes
Architecture et design
Arts
Business et économie
Chimie
Chimie industrielle
Droit
Géosciences
Histoire
Informatique
Ingénierie
Intérêt général
Linguistique et sémiotique
Littérature
Mathématiques
Musique
Médecine
Pharmacie
Philosophie
Physique
Sciences bibliothécaires et de l'information, études du livre
Sciences des matériaux
Sciences du vivant
Sciences sociales
Sport et loisirs
Théologie et religion
Études classiques et du Proche-Orient ancient
Études culturelles
Études juives
Publications
Journaux
Livres
Comptes-rendus
Éditeurs
Blog
Contact
Chercher
EUR
USD
GBP
Français
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Panier
Home
Journaux
Journal of Horticultural Research
Édition 27 (2019): Edition 2 (December 2019)
Accès libre
Fruit Quality and Storability of Some Asian Pear Cultivars Collected in the Gene Bank of the Research Institute of Horticulture, Central Poland
Anna Skorupińska
Anna Skorupińska
,
Dorota E. Kruczyńska
Dorota E. Kruczyńska
,
Dorota Konopacka
Dorota Konopacka
,
Urszula Kaczmarek
Urszula Kaczmarek
,
Krzysztof P. Rutkowski
Krzysztof P. Rutkowski
et
Zbigniew B. Jóźwiak
Zbigniew B. Jóźwiak
| 31 déc. 2019
Journal of Horticultural Research
Édition 27 (2019): Edition 2 (December 2019)
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Résumé
Références
Auteurs
Articles dans cette édition
Aperçu
PDF
Citez
Partagez
Publié en ligne:
31 déc. 2019
Pages:
55 - 64
Reçu:
01 déc. 2018
Accepté:
01 oct. 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2019-0012
Mots clés
flesh firmness
,
sensory evaluation
,
PCA
,
soluble solids
,
storage
,
regular atmosphere
,
titratable acidity
© 2019 Anna Skorupińska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Anna Skorupińska
Research Institute of Horticulture,
Skierniewice, Poland
Dorota E. Kruczyńska
Research Institute of Horticulture,
Skierniewice, Poland
Dorota Konopacka
Research Institute of Horticulture,
Skierniewice, Poland
Urszula Kaczmarek
Research Institute of Horticulture,
Skierniewice, Poland
Krzysztof P. Rutkowski
Research Institute of Horticulture,
Skierniewice, Poland
Zbigniew B. Jóźwiak
Research Institute of Horticulture,
Skierniewice, Poland