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Cost-Effective Service Excellence: Exploring the Relationships Among Restaurants’ Operational Efficiency, Size and Service Quality

Marko Kukanja

Marko Kukanja

Faculty of Tourism Studies – Turistica, University of Primorska
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Kukanja, Marko
 et 
Tanja Planinc

Tanja Planinc

Faculty of Tourism Studies – Turistica, University of Primorska
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Planinc, Tanja
  
30 déc. 2019
Cost-Effective Service Excellence: Exploring the Relationships Among Restaurants’ Operational Efficiency, Size and Service Quality's Cover Image
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Publié en ligne: 30 déc. 2019
Pages: 67 - 81
DOI: https://doi.org/10.2478/jeb-2019-0014
Mots clés
© 2019 South East European Journal of Economics and Business, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Affaires et économie, Gestion d'entreprise, Gestion d’entreprise, autres, Économie politique, Économie politique, autres
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