Variations of TSNA Levels in Tobaccos Upon Heating at Moderate Temperatures

Les nitrosamines spécifiques du tabac (TSNA), y compris la nitrosoanabasine (NAB), la nitrosoanatabine (NAT), la 4-(méthylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK) et la nitrosonornicotine (NNN) sont naturellement présentes, à l’état de trace, dans le tabac. Lors du traitement du tabac, de la préparation du tabac expansé et d’une utilisation dans des produits de tabac qui “ne brûlent pas mais chauffent”, le tabac est exposé à des degrés variables de chaleur. La littérature indique que le chauffage du tabac augmente les niveaux des TSNA. Sachant que l’augmentation des TSNA dans le tabac chauffé demeurait encore mal comprise, la présente étude évalua les niveaux de TSNA dans six types de tabacs en fonction d’une exposition modérée à la chaleur. Les tabacs retenus pour l’analyse furent: La partie inférieure sur la tige de tabac blond, la partie supérieure sur la tige de tabac blond (USA), la partie inférieure sur la tige de tabac Burley, la partie supérieure sur la tige de tabac Burley (USA) ainsi que deux mélanges de tabac d’Orient (Turquie, Grèce, Bulgarie, Macédoine du Nord). Le chauffage fut effectué dans des tubes de verre scellés dans un four porté à des températures de 100 °C, 150 °C, 200 °C et 250 °C durant des intervalles de 2 et 5 minutes. Les températures à l’intérieur des tubes de verre s’avérèrent inférieures aux valeurs-cibles et furent observées séparément en fonction du chauffage des tubes de verre. L’étude ne révéla aucune différence significative pour un même type de tabac (indépendamment de la portion de la tige) mais épingla des différences considérables entre les divers types de tabac eu égard aux niveaux de TSNA; en l’occurrence, les tabacs Burley présentèrent les niveaux les plus élevés tandis que les tabacs d’Orient livrèrent les niveaux les plus bas. Indépendamment du type de tabac, les TSNA augmentèrent, dans une certaine mesure, à chaque hausse de la température. Pour un temps de chauf-fage de 2 minutes, l’augmentation des TSNA fut relativement mineure jusqu’à une température d’environ 200 °C mais les niveaux se mirent à presque doubler quand la température du four atteignit 250 °C. Pour un temps de chauffage de 5 minutes, la hausse des TSNA s’enclencha à une température approximative de 150 °C pour atteindre un pic à 200 °C qui provoqua plus qu’un doublement du niveau initial des TSNA. Un chauffage prolongé à 250 °C (5 minutes) déclencha un phénomène de décomposition des TSNA dont les niveaux se mirent à chuter.