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Croatian Journal of Fisheries
Édition 83 (2025): Edition 3 (Septembre 2025)
Accès libre
Apparent Consumption of Salmonid Fish Products in Croatia from 2013 to 2023
Matija Pofuk
Matija Pofuk
Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Directorate of Fisheries, Ulica grada Vukovara 78
Zagreb, Croatia
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Sciendo
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Pofuk, Matija
et
Sanja Vidaček Filipec
Sanja Vidaček Filipec
University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Food Engineering
Zagreb, Croatia
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Filipec, Sanja Vidaček
04 sept. 2025
Croatian Journal of Fisheries
Édition 83 (2025): Edition 3 (Septembre 2025)
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Publié en ligne:
04 sept. 2025
Pages:
121 - 131
Reçu:
14 mars 2025
Accepté:
14 juil. 2025
DOI:
https://doi.org/10.2478/cjf-2025-0013
Mots clés
Salmonids
,
Food intake
,
Supply
© 2025 Matija Pofuk et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
