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Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Édition 26 (2022): Edition 2 (December 2022)
Accès libre
Safety Assessment of
Locusta migratoria
Powder Enriched Peanut-Based Ready-to-Use Therapeutic Foods (RUTF)
Olamide Abigael Akande
Olamide Abigael Akande
,
Olusola Samuel Jolayemi
Olusola Samuel Jolayemi
,
Matthew Olusola Oluwamukomi
Matthew Olusola Oluwamukomi
,
Oluwatooyin Faramade Osundahunsi
Oluwatooyin Faramade Osundahunsi
,
Oluwole Steve Ijarotimi
Oluwole Steve Ijarotimi
,
Elizabeth Alagbe
Elizabeth Alagbe
et
Damilola Ibitoye
Damilola Ibitoye
| 30 déc. 2022
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Édition 26 (2022): Edition 2 (December 2022)
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Publié en ligne:
30 déc. 2022
Pages:
195 - 208
Reçu:
26 mai 2022
Accepté:
25 sept. 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2022-0016
Mots clés
Migratory locust powder
,
Pesticide residues
,
Aflatoxins
,
Triazine
,
Peanut
,
Therapeutic foods
© 2022 Olamide Abigael Akande et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.